вот тебе сгущенка :)
https://www.youtube.com/watch?v=yXBy8mjMFSo
Добавлю инфу из-под видео
Низкокалорийная вареная сгущенка из сывороточного протеина.
В 100г сгущенки 75кал 14б-1,5ж-1,5у
Ингредиенты:
--50г сывороточного протеина – у меня 80% без ароматизаторов и подсластителей. Некоторые подсластители, входящие в состав спортивного питания, нельзя нагревать – будьте внимательны!
--230мл воды
--Ваниль, корица, ароматизатор карамели тут будет в тему
--Соль
--1\4ч.л стевии или другой подсластитель, который можно нагревать. Эритритол тут не использую, при хранении в холодильнике он кристаллизируется. Если съесть сразу и не хранить, то можно и эритрит
--1\8ч.л ксантана, гуара, или смеси – без нее тоже получается хорошо, но у меня так меньше комочков
Это, конечно, не сгущенка один в один с молочной, но достаточно похоже