Кето - Крем.

Кето - Крем.

Идею для этого крема я стащила из Самого простого майонеза.

Рецепт:
Масло( у меня -авокадо) 250 гр
Яйцо 1 шт
лимон 2 шт (отжать сок)
ваниль
сахзам по вкусу- стивия 1 скуп(экстракт)

Всё погружаем в стакан для погружного блендера. Взбиваем блендером и начинаем получать удовольствие.

ОСТОРОЖНО!!! Очень ВКУСНО!!!

Каллорий МНОГО!!!

Оторваться тяжело!!!

Этот Кето-Крем я сделала кислым по своему вкусу. Достаточно и одного лимона с большим количеством сахзама.

image.jpg

AnnaRoald писал(а): ваниль
сахзам по вкусу- стивия 1 скуп(экстракт)

Ань, а куда его? С десертами, с блинчиками?

Никуда, ложкой и в рот. Охлаждённым. Включает в кетоз с первой ложки. И невепоятно вкусно.

AnnaRoald писал(а): Никуда, ложкой и в рот.

Я прочитала название темы: Кето-КрЫм

Брунгильда писал(а): Я прочитала название темы: Кето-КрЫм

слушай, 1 в 1, читаю - Кето-Крым, думаю, ну ничего себе на девок вдохновение нашло, еще одну тему про Крым открыли)))

AnnaRoald писал(а): сахзам

AnnaRoald писал(а): стивия

К слову, в порошковых сахзамах с намеком на стевию часто можно увидеть Эритритол - интересный порошок, якобы с нулевой калорийностью.

ivanis писал(а): интересный порошок, якобы с нулевой калорийностью

Ты только что еще раз изобрел велосипед

, по моему это самый популярный сахзам здесь

Alice писал(а): Ты только что еще раз изобрел велосипед

пора уходить в глухую несознанку

AnnaRoald писал(а): Масло( у меня -авокадо)

А какое еще можно масло?

Микулишна писал(а): А какое еще можно масло?

Макадамию и кокос. Хоть я, честно признаюсь, делала тоже такой крем, но мне не понравился.
Возможно было мало сахзама, не знаю.

Alice писал(а): Макадамию и кокос.

А-а-а... То есть, должно быть растительное... А я не додумалась, сижу, недоумеваю - а чо б не на сливочном-то зафигачить!

Меня несколько напрягает сырое яйцо в рецепте - я в наших реалиях побаиваюсь сырые куриные яйки юзать...

(сальмонелла не дремлет) Перепелиные надо попробовать.

Микулишна писал(а): а чо б не на сливочном-то зафигачить!

А почему бы и нет? На основе голандского соуса
Уже развеяли, вроде, миф о том что перепелиные яйца безопасней... Но сальмонелла же живет в основном на скорлупе и в белках, а желток - это просто крайняя редкость.
так что, может ты возьмешь только желток с маслом? Ну и можно водички тогда добавить, чтобы не вышло слишком густо....
А! Вспомнила - это ж классический масленный крем на желтках: сливках, масло сливочное да желтки

. Туда еще сахар кладут и муки немного. Ну мы можем сах-зам и косовую муку положить, а то и псилиум..., ну нужно пробовать!

Кто сейчас на конференции