Шоколадный чизкейк

[Joker]

Со старого форума рецепт. Называется в оригинале он Чизкейк, но мне кажется, что это ближе к творожной запеканке. Поэтому, как вариант пусть будет здесь.

Шоколадный чизкейк

2015-12-21_174739.jpg

- 200 г темного шоколада 90% какао-продуктов
- 400 г сливочного масла
- 800 г жирного творога
- 200 г яичные желтки
- 200 г яйца
- 40 г сахара
- 0,5 кофейной чайной ложки соли
- 0,5 кофейной чайной ложки тертого мускатного ореха
- Семена одного стручка ванили

100 г 395 ккал, и:

- Белки - 13,57 г
- Жиры - 34,88 г
- Углеводы - 6,59 г

Всё смешать и выпекать.


Оригинал рецепта