Всё о сахарозаменителях

Lakshmi писал(а): Да углеводы здесь вообще не при чем. наоборот, считаю, что в данном случае сахар будет полезнее. Чайная ложка сахара 5 угликов всего.

Полезнее фруктозы? Или полезнее других компонентов? Ты, может, против цикломата?

Брунгильда писал(а): Полезнее фруктозы? Или полезнее других компонентов? Ты, может, против цикломата?

Да вообще, по большому счету, я не против ни чего, если все в разумных пределах употреблять. Просто некоторые, кто на НУП переходят и слезают с сахара и начинают пользоваться сахзамами - льют его литрами во все, что ни попадя - кофе, чай, десерты.

И второе мое мнение такое - если уж и использовать сахзамы, то с доказанной безопасностью хотя бы. Иначе нафига вообще эта тема? Со всеми этими ссылками, переводами...? ye17 ye17

Таятая

Мне нравятся вот этисахарозаменители,пользуюсь номером 1 и 7
в пять раз слаще сахара,не имеют никакого привкуса,хорошо растворяются,в выпечке ведут себя отлично.Пакета в 400 грамм мне хватает на месяц.Сейчас появились новинки номер 11 и 14,они в 10 раз слаще сахара.
Стройнеть не мешают,кетоз есть,полосками проверяю периодически.

Таятая писал(а): пользуюсь номером 1 и 7

Я бы 12 номер взяла- смесь эритритола и экстракта Луо Хан Гуо, пока его нет в продаже. Я про этот Луо Хан Гуо на первой страничке писала, всё хочется его отпробовать.

Lakshmi писал(а): Да вообще, по большому счету, я не против ни чего, если все в разумных пределах употреблять. Просто некоторые....
И второе мое мнение такое - если уж и использовать сахзамы, то с доказанной безопасностью хотя бы. Иначе нафига вообще эта тема? Со всеми этими ссылками, переводами...? ye17 ye17

Я, как патентованная рафинированная махровая сладкоежка, весьма пристально мониторю тему. Самый безобидный сахзам - стевия.

А вообще от сладкого вкуса отойти бы. Без него я даже помидоры ела в оргазме - они такими сладкими и вкусными казались. Пока я не стала прот есть на завтрак. Он меня искусил и развратил

Таятая

Lakshmi писал(а): Я бы 12 номер взяла- смесь эритритола и экстракта Луо Хан Гуо,

Да, меня тоже заинтересовало,буду следить за выпуском новинок.У нас уже появились номер 11 и 14.Купила, буду пробовать.

Таятая, спасибо за инфу!

Таятая писал(а): У нас уже появились номер 11

11 я тоже себе куплю, это инулин, отличная вещь!

А сиропы ты у них не пробовала?

Таятая

Lakshmi писал(а): А сиропы ты у них не пробовала?

Да, сиропы у меня тоже есть(черника,клюква),еще пользуюсь загустителем для вареньяочень хорошая вещь,когда фрукты,ягоды варишь без сахара.
Я фитпарадом пользуюсь еще со времени моего увлечения пп ,вся продукция у них хорошая.

Таятая писал(а): загустителем для варенья

Пектин - тоже хорошая вещь. yep.gif

Брунгильда писал(а): А вообще от сладкого вкуса отойти бы.

Вот, единственно правильное решение. yep.gif

Lakshmi писал(а): отличная вещь!

Особенно, сукралоза, которая вырабатывается из обычного сахара. ye17
Значит, фрукты вредно, а концентраты сока папайи и экстракты ананаса нормуль?

Lakshmi писал(а): льют его литрами во все, что ни попадя - кофе, чай, десерты

да это по первости... меня сейчас вообще не тянет.

Lakshmi писал(а): Я бы 12 номер взяла- смесь эритритола и экстракта Луо Хан Гуо

я б тоже попробовала =)

Таятая писал(а): загустителем для варенья очень хорошая вещь

а его можно еще куда-то? ну в суп например, люблю густые супы. А на одном мясе получаются бульоны.

Vetchinka писал(а): люблю густые супы

Я во все супы добавляю взбитые яйца и кубиками сыр, или только яйца без сыра.

ПростоЯ писал(а): во все супы добавляю взбитые яйца

я тоже =)

Таятая

Vetchinka писал(а): а его можно еще куда-то? ну в суп например, люблю густые супы. А на одном мясе получаются бульоны.

Не знаю,не пробовала,но фрукты и ягоды желирует очень хорошо.
Я для густоты подливы использую шелуху подорожника,в котлеты вместо хлеба и картошки тоже шелуха хорошо идет.Развожу немного в воде и этот кисель добавляю.

Не могу вставить как положено ссылку (на айпаде). ye17

Пробежала глазами темку, но вроде не было http://lundenilona.ru/blog/zdorove/sakh ... za-i-vred/

Хм ем сладкое принципиально.
Естественно, да десерт, а не соло.
И чего-то убежден, что так надо. И дополнительный подъем инсулина пойдет на пользу. А может ещё чего там происходит именно из-за сладкого вкуса. ye17
У меня нет "тяги"" к сладкому, у меня сейчас вообще никаких отклонений в поведении, кажется нет, не... не тянет никуда [h]кроме как к женщинам ))))[/h]

По публикации Илоны Лунден.
О стевии.

Обратите внимание: всплеск инсулина ей вот прямо пришлось ловить, т.е. он был очень кратковременный.

Так что, имхую, что этот аспект сахарозаменителей - роняние уровня глюкозы и подъём инсулина монстроизируются совершенно напрасно.
С условием - сладкое после еды. А не вместо.

Д.С. писал(а): И дополнительный подъем инсулина пойдет на пользу.

Дима, почему думаешь, что на пользу? Меня только этот факт и останавливает не сожрать чего-нить, чтоб инсулин не гонять попусту

Брунгильда писал(а):
Д.С. писал(а): И дополнительный подъем инсулина пойдет на пользу.
Дима, почему думаешь, что на пользу? Меня только этот факт и останавливает не сожрать чего-нить, чтоб инсулин не гонять попусту

Подъём инсулина, думаю, должен и поднимать лептин, и активировать териоидные гормоны.

Подчерну - так думаю, а так это ли нет на самом деле - точно не знаю.

А "не сожрать" - это про что? Про то насколько часто можно есть?

До сих пор уверен, кроме специальных обстоятельств - максимум 3 раза в сутки. Иначе печени без отдыха от нескончаемого притока питательных пеществ сплохеет. Перестанут работать правильно механизмы включения пр-ва кетонов.

Но это только моё мнение.

Д.С. писал(а): Про то насколько часто можно есть?

yep.gif

А один вообще, наверное, щастье для печени ye15

Д.С. писал(а): До сих пор уверен, кроме специальных обстоятельств - максимум 3 раза в сутки. Иначе печени без отдыха от нескончаемого притока питательных пеществ сплохеет. Перестанут работать правильно механизмы включения пр-ва кетонов.

А кофе с маслом считать приемом пищи? Или можно попить между основными приемами? :mocking1: С тех пор, как я отменила в рационе орешки, кофе стал моим "больным" вопросом. :flag:

ПростоЯ писал(а): Я во все супы добавляю взбитые яйца и кубиками сыр, или только яйца без сыра.

нужно попробовать яйца кинуть)) как раз бульон вчера отварила

Д.С. писал(а): Хм ем сладкое принципиально.

Дим, а хром и магний, не жалко, которые страшно теряются из-за употребления сладостей. ye15

Брунгильда писал(а): А один вообще, наверное, щастье для печени ye15

И горе для желчного.

Если, это на постоянке.

GW писал(а): А кофе с маслом считать приемом пищи?

Галя, мне этот вопрос тоже интересен.
У же писал, что пока жирность тела была выше - сутки без еды проходили влегкую. А сейчас уже и 20 часов порой - не всегда, но уже бывает - как-то становится неуютно.
Поэтому уверенность в том, что кокосовое или гхи не повияют на позитвные моменты tRАF- мне бы пригодилась.
Пока её нет.
Надо почитать твою ссылку на англичан.

Кто сейчас на конференции