Конечно, все эти данные не принадлежат Крузу, но его заслуга в том, что он все данные собрал, отфильтровал, систематизировал, сконцентрировал и сделал доступным большинству людей.
Итак, сезонность поедания углеводов. Рекомендуется только тем, кто уже прошел кетозный курс и достиг своих целей. Или почти достиг (это я про себя )
Подробнее про сезонность читайте в Эпи-палео Джека Круза, на его сайте и в его книге в соответствующих главах. Все ссылки есть на форуме.
Eat seasonally and locally when the sun is out if you want to radically improve your health. It's not always about what you are eating but rather when you are eating.
Rule of thumb - don't eat after sundown. Eating at night no matter how healthy the food is not healthy at all.
Last note - eating tropical fruits in the winter is NOT healthy if you live in the northern hemisphere. It's not grown in your light environment and eating so will throw off your circadian signaling and disconnect you to the bodies methods of environmental entrainment.
Environmental awareness within the body is critical. Circadian rhythms are something you ALL need to start learning about if you have yet to do so. This is your body - know what it needs and how it works.
Ешьте по сезону и те продукты, которые произрастают в вашем регионе под воздействием солнца, если вы хотите коренным образом улучшить свое здоровье. Это не всегда о том, что вы едите, но также и о том, когда вы едите.
Основное правило - не есть после захода солнца. Не есть в ночное время, независимо от того, насколько здоровое или нездоровое ваше питание.
Последнее замечание - есть тропические фрукты зимой НЕ является здоровой практикой, если вы живете в северном полушарии. Эти фрукты не выросли в вашей световой среде и поедание их будет препятствовать синхронизации циркадных ритмов организма с окружающей средой.
Забота об окружающей среде организма имеет решающее значение. Суточные ритмы являются тем, что вы все должны начать изучать, если вы ещё этого не сделали. Это ваше тело - узнайте, что ему нужно, и как оно работает.