Ну хорошо.

Лиха беда начало.

Заработался я што-то просто пипец. Ураааа суббота.

ща отвечу всем, сек.

Ну вот, стоило нормально поспать и уже вечер воскресенья

и опять начало недели завтра с утра.

Пару комментов по моему нынешнему питанию... Я бы не назвал это совсем уж жестью. Основные изменения в том, что я теперь куриное филе готовлю сам, кроме того, значительно сократил употребление масел и жиров (в основном, за счет масла авокадо и булетпруфного кофе). Это что-то сезонное опять... Пару месяцев назад организм жаждал капусты с маслом авокадо, а теперь тренд другой - куриные грудки со сливочным маслом. И никакого кофе с маслом кокосовым. Пройдет жаркое лето и организм потребует чего-то другого опять.

Упадок сил, который имел место пару недель назад, я все-таки связываю с уменьшением жиров в рационе. Теперь как-то что-то изменилось и вроде жить можно.

Клетчатка у меня все в том же виде, псиллиум, но как-то через раз.

Достал на днях кетоссаные полоски, а они все испорченные - приобрели серый цвет. Возможно, неплотно была закрыта бутылочка и они насосали влаги. Ну и хорошо, харэ уже замерами заниматься ))) и так все понятно более-менее.

Из промежуточных итогов - 9 месяцев на НУП, полет нормальный. И пусть не совсем достигнуты цели по сжиганию жиру, но зато результат стабилен как никогда, я что-то не припомню, чтобы после какого-нибудь похудения так долго не возвращалось взад с добавкой. Интуитивно я ощущаю, что надо продолжать в том же духе, и дело с мертвой точки все равно сдвинется.

В планах все-таки есть небольшое грехопадение в июле, когда мы поедем за пэрсиками в очередной раз. Но посмотрим, стоит ли падать в УГ (углеводный грех

) и падать ли сильно.

ivanis писал(а): Достал на днях кетоссаные полоски, а они все испорченные - приобрели серый цвет. В

Кто-то уже обосс... обписал?

ivanis писал(а): я что-то не припомню, чтобы после какого-нибудь похудения так долго не возвращалось взад с добавкой.

О!

ivanis писал(а): небольшое грехопадение в июле, когда мы поедем за пэрсиками в очередной раз.

Ничо-ничо, это по-нашему, по-обезьяньи - набрел на дерево с плодами - обожрал его - и потом до следующего дерева ни-ни...

Я тоже так нажираюсь (люблю фрукты-ягоды...

).

Микулишна писал(а): Ничо-ничо, это по-нашему, по-обезьяньи - набрел на дерево с плодами - обожрал его - и потом до следующего дерева ни-ни...

у меня в этом году на том дереве клубника росла....я съела 2 кг (не за один раз, конечно

наелась, теперь уже не хочется ye17
сейчас тоже подъедаю яблочки, грейпы, голубику, но все по чуть-чуть...грамм по 100-150 в день с утра. Вкусно и без эксцессов....кетоз слабый по моим меркам, но есть...никуда не девается...

Привет, ivanis, интересно было прочитать ваш дневник, проблемы примерно схожие с моими. Сам диабетик второго типа, низкоуглеводкой скинул пока до с 110 до 96. Заметил одну вещь - алкоголь существенно снижает скорость сброса веса при НУП-е, независимо от типа алкоголя. Как у вас сэтим? :-)

Микулишна, ага барабашка ночью напакостил ))))
omul, спасибо! с алкоголем у меня отношения никакие, т.е. я его не употребляю сколько-нибудь регулярно. очень и очень эпизодически.
поэтому никакого влияния алко на мое кето не оказывает, но я тоже читал, что процесс тормозится во многих случаях.

Успешного НУПА

Хорошо стала получаться курица, когда опытным путем нашел оптимальную температуру сковородки. Получается сочная, совсем не сухая.
И еще что интересно - если жарить на оливковом нерафинированном масле (которое как есть вообще невкусное), то получается особенно хорошо. Омномном вообще.

Делаю я так: куриные грудки промываю слегка под краном и складываю в стеклянную такую фигню, не знаю, что это, салатница? Потом посыпаю каждый кусок филе приправой некой, вроде для стейков, она с крупной солью короче. Заливаю кулинарным вином и в холодильник, закрыв пищевой пленкой.
Потом разогреваю свою любимую чугуниевую сковороду, не очень сильно, и обжариваю не торопясь филе с одной, а затем с другой стороны. Потом прямо в сковороде режу на кусочки (наверно лучше было бы на досточке?) и закрываю крышкой минут на пять. Через пять минут получается готовое к поеданию куриное мсяо, которое к этому моменту немного успевает пустить сок. Сковороду сразу же ополаскиваю под краном, но это особенности чугуна, на нем нельзя ничего оставлять и надо держать чистым и сухим.

Короче, друзья мои, с той консервированной курятиной это даже и близко не сравнить

Можем, если хочим

ivanis писал(а): Можем, если хочим

Ну... не всегда это совпадает dntknw . Я вот хотел увидет Аню "живьём", а вот... покупатели у неё отстойные

ivanis писал(а): Потом прямо в сковороде режу на кусочки (наверно лучше было бы на досточке?)

А чего бы её на кусочки не порезать перед жаркой? Она тогда быстрее приготовится и не надо ножом царапать сковороду. А ещё лучше - перед маринованием.

Lakshmi, она почему-то когда слегка поджарена с обеих сторон, то режется гораздо легче, чем сырая. А сковородка не царапается, скорее нож тупится.
Все пока что из соображений лени.

ivanis писал(а): Все пока что из соображений лени.

Ну а чо? Все великие достижения цивилизации были совершены из соображений лени. Лень было народу пешком ходить - придумали колесо. Лень письма писать - придумали телефон. Лень чесаться - придумали баню.

Lakshmi писал(а):
ivanis писал(а): Все пока что из соображений лени.
Ну а чо? Все великие достижения цивилизации были совершены из соображений лени. Лень было народу пешком ходить - придумали колесо. Лень письма писать - придумали телефон. Лень чесаться - придумали баню.

yep.gif
Лень вставать телек переключать- получи, человечество, пульт, лень переться на реку стирать - получи, женщина, машинку-автомат, лень переписывать - получи, человечество, ксерокс

Брунгильда писал(а): лень переписывать - получи, человечество, ксерокс

Ксерокс - это уже усовершенствованная копировальная бумага.

listi-kopirovalnoi-bumagi.jpg

Интересно, а что у нас Костя изобретет? Может придумает саморежущуюся и саможарящуюся курицу?

Lakshmi писал(а): саморежущуюся и саможарящуюся курицу?

Самоубивающуюся и самоощипывающуюся. Самопотрошащуюся. Харакири-курица!

Lakshmi, чего бы я хотел изобрести, так это метод недорогого полуколичественного измерения уровня кетонов в крови.

Планы на ближайшую неделю довольно-таки греховные.

62217b0f.jpg

Меня тоже подводят фермы: ye17 сначала клубчника, вчера черешня, след выходные- вишня, на 8 июля запланировали смородину

в Нью Хемшир.

AnnaRoald,

все правда )))

Я просто сохраняю тут пару ссылок, чтобы не потерять...

https://www.youtube.com/watch?v=3BVhKKLe1eA

https://www.youtube.com/watch?v=629oTkAC3yA

Первая видюшка это типа способ пробить плато, очень похоже на UD2 Лайла МакДональда.
Смущает одно

там сказано, что надо в течение первых трех дней выпивать по 2 галлона воды, т.е. где-то 7 с лишним литров. Не перебор? Я-то смогу столько выпить, но кому-то может и поплохеть.

Адовая методика :D но попробовать можно (интересно даже).

Первые три дня - пьем воду по 7 литров. Это тяжело. Едим только совершенно сухое мясо, коим является индюшачья грудка и тунец. Типа даже курица и та жирновата. (первая же мысль - почему не добавить яичного белка?)
Едим в 3-4 приема, короче все стандартно, я думаю даже что все остальные рекомендации типа 1.2 г/кг белка и т.п. тут в силе.

Неограниченное количество подходящих овощей в качестве клетчатки (преимущественно брокколи), короче стандартно все.

Следующие три дня - более жирное мясо, включая говядину и курятину и т.п. Овощная клетчатка так же как и первые три дня.
Количество воды сокращается до 3.5 литров в день.

На седьмой день загружаемся углеводами, насколько хочется. Рис, картофель, все такое. Насколько я понимаю, подобные углеводные загрузки не подразумевают совместное поедание жиров в данном случае. Так что, не все так радужно :D
Количество воды в этот день - всего лишь 1.5-2 литра.

Затем повторить это безобразие еще один раз (в целом 2 недели издевательств).
Потом вернуться к предыдущей диете (в моем случае - кето).

После 8 числа попробую. Лучше бы со следующего понедельника, т.к. неделя безобразий закончится, но там планируется небольшая командировка, в ходе которой питаться придется как попало (лишь по возможности малоуглеводно).

Еще одно наблюдение... Не уверен на 100 процентов, но очень возможно.
Короче говоря, после того, как я урезал потребление жиров в последнее время, я свалился в состояние значительной физической слабости, сонливости и т.п. Пакостное довольно состояние.
Попутно выяснилось, что я местами слегка перебираю углеводов, типа там кетчупоподобного продукта к курице добавить и т.п. Но углей не сказать, что вообще много, так, чутка больше, чем, вероятно, позволительно в кетозе. Плюс пепсик на подстастителях.

Короче, у меня подозрение, что тушка выпала из кетоза и перешла в состояние конкретного голода на недостаточном количестве углей. Т.е. худшее, что можно придумать. И что самое смешное, что в этом состоянии жиров добавлять бесполезно, т.к. организм не в кето. В общем, бредятина. избегать такого надо.

ivanis писал(а): типа 1.2 г/кг белка

Большое хихи
Минимум 3-4.

ivanis писал(а): Я просто сохраняю тут пару ссылок, чтобы не потерять...

Костя, у тебя же форум - сделай себе отдельную темку - типа органайзера, так удобнее "не потерять" что либо.

ivanis писал(а): Короче, у меня подозрение, что тушка выпала из кетоза и перешла в состояние конкретного голода на недостаточном количестве углей.

Костя, кетоз есть, но длительное и хроническое сокращение калорий приводит именно к тому, что ты описываешь - к слабости и прочим неприятностям. Где то у нас в теме ИГ была информация по этому поводу - описание метаболических эффектов хронического недоедания. Периодическое голодание было придумано именно с этой целью - как организму получить все прелести недоедания, при этом реально кушать нормально.

Ты тему ИГ вообще считал? Ты в другие темы на форуме заглядываешь? В мою новую темку, например?

Lakshmi писал(а): Ты тему ИГ вообще считал?

в обязательном порядке ) но у меня что-то против ИГ в голове какие-то преграды.

А что за новая темка?

я после обновления форума с трудом привык к его новому формату.

Кто сейчас на конференции