Калории, единороги и другие мифы

Сколько нужно? Рекомендации по БЖУ и калориям из разных источников.
Ответить
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Калории, единороги и другие мифы

#1

Непрочитанное сообщение Joker » 08 ноя 2015, 00:15

Дополнение от 22.08.2017

С указанной даты в данной теме НЕ рассматриваются вопросы создания дефицита калорий как методики похудения. И НЕ публикуются бездоказательные и неаргументированные высказывания.

Здесь вы узнаете основную причину, почему низкокалорийка не работатет в долгосрочной перспективе и не является здоровым инструментом для сброса жира:

Низкокалорийная диета (влияние на гормональные механизмы и метаболизм)




2017-07-22_095416.jpg


А мы продолжаем. ye16
► Показать
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Всё о калориях

#1326

Непрочитанное сообщение Camel1000 » 03 авг 2017, 01:20

Lakshmi писал(а):
02 авг 2017, 23:58
Camel1000 писал(а):
02 авг 2017, 23:22
Меня прямо восхищает твое адептство.
Это не адептство, это крик души. Если бы я 20 лет назад просто не слышала бы ничего про калории и про "меньше жрать и больше двигаться", а услышала бы сразу про НУП, я бы избежала 10-летнего пребывания в аду. И, возможно, спасла бы отца от инсульта.... ye17
А чем виноваты люди, которым это помогло?
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Всё о калориях

#1327

Непрочитанное сообщение Joker » 03 авг 2017, 07:43

Camel1000 писал(а):
03 авг 2017, 01:20
люди, которым это помогло?
Я не знаю никаких абстрактных "людей". ye17 О ком ты говоришь? Все мои подруги и приятельницы, которые увлекались низкокалорийкой, давно с неё слетели и растолстели. Или ты имеешь в виду того парня, который НУП+калории? А в чем заключается "помощь"? Такая помощь напоминает - отрезать здоровую ногу и приделать протез. Ходит и хорошо. :lol: Или вырезать лёгкие и поставить искусственные с пультом управления. :lol:

Организм САМ регулирует СВОИ функции - сокращение мышц, дыхание, сердцебиение, поступление пищи (чувством голода) и прекращение её поглощения (чувством насыщения). Если его правильно настроить. Твоя КиКо не настраивает, она калечит. Либо метаболизм, либо психику, либо все вместе.
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Всё о калориях

#1328

Непрочитанное сообщение Joker » 03 авг 2017, 10:32

Camel1000 писал(а):
03 авг 2017, 01:20
которым это помогло?
Вот обычно как выглядит такая "помощь". ё//*

Письмо
комментарий к письму
Не видела ни одного благодарственного отклика - Я стал мало жрать и много двигаться и я теперь еле ползаю хожу везде с калькулятором и очень счастлив. :lol:
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Всё о калориях

#1329

Непрочитанное сообщение Joker » 06 авг 2017, 13:10

Camel1000 писал(а):
27 июл 2017, 20:15
А если мы после съедения этой котлеты заставим организм проблеваться, то энергетическая ее ценность будет равна 0.
Андрей, я допускаю, что ты можешь быть супер профессионалом в своей рабочей сфере. Но в других вопросах биохимии ты проявляешь вопиющую дремучесть. Энергетическая ценность пищи вовсе не зависит ни от каких калорий. Открой какой нибудь источник по биохимии:
Энергетическую ценность и выгодность окисления вещества можно подсчитать. Количество запасенной энергии при окислении того или иного соединения характеризует количество АТФ, а эффективность использования энергии вещества и ее захвата – коэффициент P/O.

Коэффициент Р/О – это отношение количества неорганического фосфата, включенного в молекулу АТФ АТФ-синтазой к количеству атомов кислорода, включенного в молекулу Н2О, при переносе одной пары электронов по дыхательной цепи.

Экспериментально установлено, что при окислении веществ с участием НАД-зависимых дегидрогеназ, соотношение количества включенного в АТФ фосфата относится к количеству использованных атомов кислорода как 3 к 1, т.е. коэффициент P/O равен трем. Аналогично для ФАД-зависимых дегидрогеназ коэффициент P/O равен двум.


При расчете энергетической ценности, т.е. количества АТФ, образующейся при окислении вещества, и коэффициента Р/О необходимо представлять себе весь путь этого вещества до полного окисления его углеродных атомов в СО2. При этом необходимо учитывать число атомов углерода в молекуле.

Для расчета Р/О при окислении какой-либо молекулы необходимо учитывать следующее:

восстановленный эквивалент (молекула НАДН или ФАДН2) передает в цепь переноса электронов по 2 электрона.

для восстановления кислорода в воду необходима 1 пара электронов.

при прохождении пары электронов через всю дыхательную цепь (т.е. через I, III, IV комплексы) выкачивается столько ионов Н+, сколько необходимо для синтеза 3 молекул АТФ или, по-другому, в состав АТФ включается три атома неорганического фосфата.

при прохождении пары электронов через III и IV комплексы дыхательных ферментов ионов Н+ выкачивается столько, сколько необходимо для синтеза 2 молекул АТФ или, по-другому, в состав АТФ включается два атома неорганического фосфата.

В качестве самых простых примеров рассмотрим окисление аланина и аспарагиновой кислоты.

Окисление аспарагиновой кислоты

За точку начала отсчета принимаем оксалоацетат, который образуется при трансаминировании из аспартата и считаем, что все должно закончиться также на этом уровне.

Оксалоацетат содержит 4 атома углерода и поэтому ему необходимо пройти 2 оборота ЦТК, прежде чем эти углероды выделятся в виде СО2. Подсчитывая число восстановленных НАДН, ФАДН2 и ГТФ, образуемых в двух оборотах ЦТК, определяем конечную сумму АТФ – 24 молекулы.

При расчете коэффициента Р/О учитываем только фосфат, включенный в АТФ ферментом АТФ-синтазой, т.е. в процессе окислительного фосфорилирования. Это значит, что фосфат, входящий в ГТФ, не учитывается!

И, наконец, помним, что каждая молекула восстановленного эквивалента (т.е. НАДН или ФАДН2) передает на дыхательную цепь по одной паре электронов, которые проходят разное расстояние: от НАДН – три комплекса ферментов, от ФАДН2 – два комплекса ферментов, но в любом случае восстанавливают до воды по одному атому кислорода. Иначе говоря, при окислении НАДН образуется 3 молекулы АТФ, при окислении ФАДН2 –2 молекулы АТФ.
Почему в тексте идет речь об энергетической ценности пищи и ни разу не упомянуто слово "калория"?

Поэтому твои вот эти вот жесты dd.gif по отношению к Крузу выглядят несколько нелепо. Просто потому, что очевидный факт - Круз разбирается в этой теме, а ты нет. :pleasantry:
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Всё о калориях

#1330

Непрочитанное сообщение Camel1000 » 06 авг 2017, 13:17

Lakshmi писал(а):
06 авг 2017, 13:10
Почему в тексте идет речь об энергетической ценности пищи и ни разу не упомянуто слово "калория"?
Аня, я тебе уже сто двадцать раз отвечал. Возьми любой учебник физики и прочитай, что калория - это МЕРА ЭНЕРГИИ! Число молекул АТФ - это тоже мера энергии! Энергия везде одна и та же, ее можно измерять в калориях, можно в джоулях, можно в связях АТФ. Что здесь непонятно?
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Всё о калориях

#1331

Непрочитанное сообщение Joker » 06 авг 2017, 13:42

Camel1000 писал(а):
06 авг 2017, 13:17
Энергия везде одна и та же, ее можно измерять в калориях, можно в джоулях, можно в связях АТФ. Что здесь непонятно?
Повторю в тысячный раз.
1 молекула глюкозы дает 38 молекул АТФ;
1 молекула 18-углеродной стеариновой кислоты дает 147 молекул АТФ, притом всего лишь в 2 раза больше калорий.
Твоя калория не отражает реальную энергетическую ценность. Что здесь непонятного? Ты реально не видишь, что нет никакой связи между 4 калориями в углеводе в тарелке и 38 молекулами АТФ внутри организма? Ты реально не видишь, что стеариновая кислота имеет в два раза большую калорийность и почти в 4 раза больше АТФ? ye17
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Всё о калориях

#1332

Непрочитанное сообщение Camel1000 » 06 авг 2017, 15:18

Lakshmi писал(а):
06 авг 2017, 13:42
Твоя калория не отражает реальную энергетическую ценность. Что здесь непонятного? Ты реально не видишь, что нет никакой связи между 4 калориями в углеводе в тарелке и 38 молекулами АТФ внутри организма? Ты реально не видишь, что стеариновая кислота имеет в два раза большую калорийность и почти в 4 раза больше АТФ?
Ты путаешь два совершенно разных понятия - энергетическую ценность химических связей и судьбу какой-то молекулы в организме. ПОЛНАЯ ЭНЕРГИЯ химических связей в молекуле глюкозы неизменна и ВСЕГДА составляет N калорий
или М молекул АТФ. В организме данная конкретная молекула глюкозы может пойти по анаэробному пути гликолиза и дать в нем 4 молекулы АТФ, но остальная ее энергия никуда при этом не испаряется, она остается в организме в виде химических соединений и будет так или иначе использована в свой срок. Для приблизительного же практического расчета BMR это вообще неважно, потому что для него надо знать общую сумму потраченной энергии, а не то, в результате каких реакций она была потрачена, и эта общая сумма для конкретного индивида может быть расчитана и она более-менее постоянна (разумеется, учитываются рост, вес, кол-во жира, пол, возраст etc). Еще проще - для расчета BMR _нормального состояния человека_ не важно, какое количество глюкозы расщепилось аэробно, а акаое анаэробно, потому что это соотношение, как и доля других энергетических реакций, уже входит в результат. Если же мы вносим большие изменения, например много часов анаэробных тренировок, то и их можно учесть, потому что мы примерно знаем, сколько энергии дает и тратит подобное поведение.
Какая разница, что при расщеплении молекулы стеарата можно получить больше АТФ, чем глюкозы, я вообще не понимаю. Ну да, жир богаче энергией, чем углеводы. Чем это особенно чем-то помогает?
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Всё о калориях

#1333

Непрочитанное сообщение Joker » 06 авг 2017, 16:16

Camel1000 писал(а):
06 авг 2017, 15:18
она остается в организме в виде химических соединений и будет так или иначе использована в свой срок
Ага. пока она не использована, она обязательно отложится в жир. ё//* Только это ОЧЕНЬ сильно упрощенная модель. Упрощенная до стадии абсурда и поэтому нормальными учеными не принимается в расчет. Я уже поняла, что ты не все аргументы читаешь, поэтому я повторю опять:

Судьба «калории» пищи полностью зависит от ее специфического молекулярного состава, состава сопровождающих его продуктов и того, как эти молекулы взаимодействуют с нашим текущим метаболическим и питательным состоянием.

Вот почему мы должны есть пищу, чтобы остаться в живых. Химические реакции, которые строят и восстанавливают каждый из триллионов клеток в наших телах, от мозга до ног, от глаз до поджелудочной железы, требуют как энергии, так и сырья. Химические реакции, которые позволяют нашим клеткам выполнять свои необходимые функции, от транспортировки кислорода до анализа визуального воздействия на генерацию мышечной силы при производстве слизи, желчи и желудочной кислоты, а также инсулина и лептина и Т3, требуют как энергии, так и сырья. И химические реакции, которые позволяют нашим клеткам связываться через гормоны и нейротрансмиттеры, требуют как энергии, так и сырья.

Таким образом, еда, которую мы едим, имеет много возможных судеб. Вот основные:


Пища может быть использована для создания и ремонта наших тканей, как клеточных (например, мышц, кожи, нервов), так и бесклеточных (например, волос, коллагена, минеральной кости).

Его можно использовать для создания ферментов, кофакторов, гормонов и других молекул, необходимых для клеточной функции и коммуникации.

Его можно использовать для создания желчи, желудочной кислоты, слизи и других необходимых секретов, как внутренних, так и внешних.

Он может использоваться бактериями кишечника, чтобы оставаться живыми, а отходы его метаболизма могут соответствовать любой из других судьбы, перечисленных здесь.

Он не может быть переварен или абсорбирован, и его из организма частично или полностью не использовать.

Его можно преобразовать в форму, в которой он может храниться для будущего использования, например гликоген или жир.

Он может быть перенесен в отдельную ячейку, которая принимает ее, и преобразует ее в энергию, чтобы выполнить вышеуказанные задачи.

Имеет ли значение, что ты съел на 500 калорий больше, если организм решил создать или отремонтировать мышцы, кожу, нервы, гормоны, желчь, слизь?

Имеет ли значение, что ты съел на 500 калорий меньше, если организм решил создать или отремонтировать мышцы, кожу, нервы, гормоны, желчь, слизь и ему неоткуда взять субстрат?

На 500 калорий больше или меньше, чем взятое с потолка число - 2000 калорий.

Кто тебе посоветовал столько есть? По какой формуле ты высчитал свою потребность в энергии? С чего ты решил, что этого количества энергии тебе достаточно? Ты своим вмешательством в работу организма просто тупо поставил его в условия выживания. А потом жалуешься, что 2200 калорий тебя "жирнят". Так это ведь очевидно!

Поменьше смейся над Крузом, который в 55 лет имел биологический возраст на 29 лет и разверни уже внимание на себя. Ты никогда не избавишься от лишнего веса, если не отдашь контроль над функциями организма силам, которые мудрее и древнее, чем твой интеллект.
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Всё о калориях

#1334

Непрочитанное сообщение Camel1000 » 06 авг 2017, 16:39

Lakshmi писал(а):
06 авг 2017, 16:16
над Крузом, который в 55 лет имел биологический возраст на 29 лет
Если человек пишет, что он отменил формулу Эйнштейна, и рекомендует морские электроны как наиболее ядреные, то даже если он смесь Махатмы Ганди и Льва Толстого, то ничего, кроме здорового смеха, он вызвать не может.
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Всё о калориях

#1335

Непрочитанное сообщение Joker » 06 авг 2017, 16:41

Camel1000 писал(а):
06 авг 2017, 16:39
то ничего, кроме здорового смеха, он вызвать не может
Ну смейся. ye17
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Всё о калориях

#1336

Непрочитанное сообщение Camel1000 » 06 авг 2017, 16:42

Lakshmi писал(а):
06 авг 2017, 16:16
Таким образом, еда, которую мы едим, имеет много возможных судеб. Вот основные:
Уфф. Еще раз, что ли, попытаться?
Да похер, какие она там судьбы иметь будет. Важно то, что организм с определенными параметрами в сутки при нормальном состоянии потратит некоторое известное число калорий. Откуда известное? Из массы опытов, где это число меряли экспериментально. И это число калорий ему откуда-то надо взять, хоть тресни. Вот и все. Взять он их может из еды или из себя.
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Всё о калориях

#1337

Непрочитанное сообщение Camel1000 » 06 авг 2017, 16:44

Lakshmi писал(а):
06 авг 2017, 16:41
Ну смейся
Меня просто поражает, как легко ты веришь в то, что человек пишет САМ О СЕБЕ (или что о нем пишут его восторженные ученики).
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Всё о калориях

#1338

Непрочитанное сообщение Joker » 07 авг 2017, 19:38

Из этой работы:

После периода ограничения калорий, потеря веса постепенно, но неумолимо восстанавливается у большинства людей. Этот эффект включает способность мозга ощущать сокращение запасов энергии тела и активировать ответы для компенсации этого дефицита. Простыми словами, добровольные триггеры потери веса увеличивают как аппетит, так и энергоэффективность, так что обе стороны уравнения баланса энергии смещаются в пользу увеличения веса ( 4 , 5 ).

Возможно, самым ярким примером этого компенсаторного ответа на потерю веса является большая клиническая литература исследований диеты у людей. Около 20 лет назад было сообщено, что подавляющее большинство (> 90%) веса, потерянное через гипокалорийную диету у людей, восстанавливается в течение 5 лет. Даже при добавлении упражнения (которое замедляет скорость восстановления веса [ 7 ]), ограничение калорийности через модификацию образа жизни является задачей Сизифа в долгосрочной перспективе.
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Мини-инструктаж по входу в кетоз (краткое руководство)

#1339

Непрочитанное сообщение Camel1000 » 09 авг 2017, 13:35

Lakshmi писал(а):
11 июл 2017, 14:16
И добавляете по мере надобности мясо-жир до чувства НАСЫЩЕНИЯ!! Не до чувства "Обожрался, но раз разрешено, съем ещё чизкейку безуглеводного на ночь"
Научитесь отличать психологический голод от физиологического. Я уже где то писала, сейчас не найду, но лучший ориентир такой:
Физиологический голод чувствуется.
Психологический голод думается.
И в очередной раз хочу заметить, что для МАССЫ людей, особенно с ожирением, этой разницы просто не существует. Это все равно как если бы буддийский монах требовал от послушников просветления и злился бы, что его нет. Для таких людей единственный выход не жрать - контролировать общие калории. Тебе вот это правда непонятно?
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Мини-инструктаж по входу в кетоз (краткое руководство)

#1340

Непрочитанное сообщение Joker » 11 авг 2017, 09:38

Camel1000 писал(а):
09 авг 2017, 13:35
для МАССЫ людей, особенно с ожирением, этой разницы просто не существует.
Camel1000 писал(а):
09 авг 2017, 13:35
Для таких людей единственный выход не жрать - контролировать общие калории.

Ну ты же пишешь явную чушь. Во-первых, почему человек должен не жрать? А во вторых, если человек не чувствует насыщения, значит у него серьезные нарушения на уровне гипоталамуса. И каким образом ты исправишь это нарушения нелепым контролем калорийности? Да, ты можешь временно полагаться на силу воли. И даже похудеть. Но это не решит проблему. Потому что она решается на другом уровне.

Нейрофизиологическая регуляция пищевого поведения
Медиальные ядра гипоталамуса относятся к центру насыщения. Предполагают, что этот центр ответствен за чувство насыщения, тормозящее центр голода. Электрическая стимуляция этих структур сопровождается формированием чувства насыщения, и животное отказывается от пищи (афагия), даже если ему предлагают очень аппетитную еду. Напротив, разрушение медиальных ядер гипоталамуса сопровождается прожорливостью и непрерывным потреблением пищи, что приводит к крайнему ожирению. Вес животных иногда в 4 раза превышает норму.

Между латеральными и медиальными отделами гипоталамического центра существует тесное взаимодействие. Информация о насыщении поступает в вентромедиальную часть, откуда исходят сигналы, тормозящие латеральные области. В латеральном отделе находятся нейроны, обеспечивающие интегрирование всех сложных зрительных, слуховых, обонятельных, тактильных, вкусовых и энтероиептивных рефлексов, связанных как с непосредственным приемом пищи, так и организацией ее поиска.

Аркуатные ядра гипоталамуса являются областью, к которой поступают многочисленные гормоны желудочно-кишечного тракта и жировой ткани для управления как пищевым поведением, так и расходом энергии.

Существуют много общих химических посредников для этих структур гипоталамуса, которые вместе образуют центр, координирующий процессы пищевого поведения и ощущения сытости. Эти ядра гипоталамуса влияют на секрецию гормонов, важных для регуляции энергетического баланса и метаболических процессов, включая гормоны щитовидной железы и надпочечников, наряду с гормонами островкового аппарата поджелудочной железы.

Гипоталамус получает нервные сигналы из желудочно-кишечного тракта о наполнении желудка, химическом составе крови, присутствии в ней питательных веществ (глюкозы, аминокислот, жирных кислот), характеризующих степень насыщения, а также сигналы от коры головного мозга (вид, вкус, запах), которые обусловливают формирование пищевого поведения.

Гипоталамические центры голода и насыщения имеют высокую плотность рецепторов нейромедиаторов и гормонов, регулирующих пищевое поведение.
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Мини-инструктаж по входу в кетоз (краткое руководство)

#1341

Непрочитанное сообщение Camel1000 » 11 авг 2017, 11:21

Lakshmi писал(а):
11 авг 2017, 09:38
Но это не решит проблему.
И как ты предлагаешь ее решить, если человек продолжит регулярно переедать, не понимая этой мифической (для него) разницы между голодом и желанием пожрать?
Не в сети
Аватара пользователя
Normaldini

За техническую поддержку
Дорогой гость

Мини-инструктаж по входу в кетоз (краткое руководство)

#1342

Непрочитанное сообщение Normaldini » 11 авг 2017, 12:21

Camel1000 писал(а):
11 авг 2017, 11:21
Lakshmi писал(а):
11 авг 2017, 09:38
Но это не решит проблему.
И как ты предлагаешь ее решить, если человек продолжит регулярно переедать, не понимая этой мифической (для него) разницы между голодом и желанием пожрать?
Кстати да, давно хотел предложить перевести этот вечный холивар калорийный в практическое русло. Т.е. что конкретно делать.
Причем это конкретно делать, должно быть легче и проще, чем "мучиться считая калории". Т.е. следить за циркадными ритмами и разбираться в митохондриях вариант не подходящий для новичков, за которых мы тут и топим.
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Мини-инструктаж по входу в кетоз (краткое руководство)

#1343

Непрочитанное сообщение Joker » 11 авг 2017, 16:30

Normaldini писал(а):
11 авг 2017, 12:21
мы тут и топим
Мы? :lol: Неужели?

По моему топлю для новичков здесь одна я. Не успевая стряхивать с себя помои.

Позвольте великодушно обтечь.... считайте калории. :pleasantry:
Не в сети
Аватара пользователя
Normaldini

За техническую поддержку
Дорогой гость

Мини-инструктаж по входу в кетоз (краткое руководство)

#1344

Непрочитанное сообщение Normaldini » 11 авг 2017, 16:34

Lakshmi писал(а):
11 авг 2017, 16:30
Normaldini писал(а):
11 авг 2017, 12:21
мы тут и топим
Мы? :lol: Неужели?

По моему топлю для новичков здесь одна я. Не успевая стряхивать с себя помои.

Позвольте великодушно обтечь.... считайте калории. :pleasantry:
Почему ты постоянно воспринимаешь дискуссионные вопросы на личный счет?
Ты всерьез думаешь, что будь на твоем месте толстый волосатый байкер, мы бы с ним соглашались по любому вопросу, а с тобой спорим исключительно из вредности, чтобы тебя позлить? ye3
Так это совсем не так. Большинство из нас тебя любит и ценит. ye12
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Мини-инструктаж по входу в кетоз (краткое руководство)

#1345

Непрочитанное сообщение Joker » 11 авг 2017, 17:07

Ну а почему вы решили, что предлагать варианты "практического русла" должна я? Предлагайте вы. Кэмэл предложил дойти до 600 в день. Дальше он не сказал, что делать. Какие твои предложения? А других участников? Здесь в сутки тусуется 100-150 человек. Где их версии?

Вообще то, этот форум планировался как форум взаимопомощи. Меня устраивает вариант и без взаимности, мне в радость помогать. Но помогать и стряхивать с себя тонны говна я как то подустала..... Vala_11
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Мини-инструктаж по входу в кетоз (краткое руководство)

#1346

Непрочитанное сообщение Joker » 11 авг 2017, 17:16

Normaldini писал(а):
11 авг 2017, 16:34
Почему ты постоянно воспринимаешь дискуссионные вопросы на личный счет?
Ну это же было обращение лично ко мне:
Camel1000 писал(а):
09 авг 2017, 13:35
Для таких людей единственный выход не жрать - контролировать общие калории. Тебе вот это правда непонятно?
В теме, предназначенной для новеньки,х обязательно выкладывать реплики про степень моей непонятливости? ye17

Да, мне реально непонятно, как можно использовать и поддерживать методику, которая не работает? Мне непонятно, почему вы считаете, что можете дефицитом калорий воздействовать на...
Lakshmi писал(а):
11 авг 2017, 09:38
Гипоталамус получает нервные сигналы из желудочно-кишечного тракта о наполнении желудка, химическом составе крови, присутствии в ней питательных веществ (глюкозы, аминокислот, жирных кислот), характеризующих степень насыщения, а также сигналы от коры головного мозга (вид, вкус, запах), которые обусловливают формирование пищевого поведения.
И этим решить проблему ожирения.... ye17

Назовите мня дурой ещё 18695 раз, я все равно этого не пойму. ye17
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Мини-инструктаж по входу в кетоз (краткое руководство)

#1347

Непрочитанное сообщение Camel1000 » 11 авг 2017, 17:19

Lakshmi писал(а):
11 авг 2017, 17:16
В теме, предназначенной для новеньки,х обязательно выкладывать реплики про степень моей непонятливости?
А, об этом не подумал, прошу прощения.
Не в сети
Аватара пользователя
Camel1000
Уже родной

Мини-инструктаж по входу в кетоз (краткое руководство)

#1348

Непрочитанное сообщение Camel1000 » 11 авг 2017, 17:20

Lakshmi писал(а):
11 авг 2017, 17:16
мне реально непонятно, как можно использовать и поддерживать методику, которая не работает?
Хорошо, как практически действовать человеку, который не может понять разницы между "желанием поесть" и "голодом" и периодически переедает? Наш ответ - сознательно ограничивать общую калорийность рациона, разумеется при внимательнейшем отношении к пропорциям БЖУ. Твой вариант?
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Мини-инструктаж по входу в кетоз (краткое руководство)

#1349

Непрочитанное сообщение Joker » 11 авг 2017, 17:39

Camel1000 писал(а):
11 авг 2017, 17:20
Наш ответ - сознательно ограничивать общую калорийность рациона, разумеется при внимательнейшем отношении к пропорциям БЖУ.
Ну и хорошо. Ограничивайте.
В сети
Аватара пользователя
Joker
Администратор

Всё о калориях

#1350

Непрочитанное сообщение Joker » 11 авг 2017, 20:23

Ответственным за регуляцию потребления пищи является гипоталамус, который получает сенсорные сигналы из внешней среды о потребности в энергии через периферических посредников: инсулина, лептина, грелина. Гипоталамус объединяет эту информацию, координирует эндокринные, поведенческие и автономные ответы, которые поддерживают гомеостаз в нескольких физиологических системах, включая энергетический баланс [4, S].

Нейрогормональный медиатор лептин действует на уровне гипоталамуса, подавляя аппетит и снижая потребление пищи. В периферических тканях он повышает чувствительность к инсулину. Интраперитонеальное введение лептина крысам в эксперименте вызывало снижение массы тела, уменьшение объема принимаемой пищи, падение уровня инсулина в крови, усиливало основной обмен и повышало температуру тела. Уровень лептина в крови прямо коррелирует с массой жировой ткани.
Вы где нибудь здесь видите упоминание Кэмэла, который ответственен за регуляцию потребления пищи? ye17 Я тоже не вижу. Перечитала уже статей 80 по патологиям ожирения и нигде не указан Кэмэл в качестве главного регулятора энергетического баланса.... 5f3efc146
Ответить

  • Реклама

Вернуться в «Белки, жиры, углеводы и калории»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей